本文摘要：4张图片“最近做到小食买了一大包孜然粉，敲幸了害怕香味没有了，急忙做到点什么菜来，想来想去就做到了这道菜香辣孜然土豆泥，把土豆熬硬压扁，有些颗粒才爱吃，不必过于细致。
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4张图片“最近做到小食买了一大包孜然粉，敲幸了害怕香味没有了，急忙做到点什么菜来，想来想去就做到了这道菜香辣孜然土豆泥，把土豆熬硬压扁，有些颗粒才爱吃，不必过于细致。盐味一定要放足，过于韦斯是不爱吃的哦~” 食材明细主料土豆500g辅料孜然粉适度五香粉适度花椒粉适度配料盐适量辣椒粉适度葱适度鸡油适度微辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性孜然香辣土豆泥的作法步骤1小土豆去皮浸整洁，放入水里熬硬，硬到筷子一挂就能开裂，葱磨碎2拿个小碗把孜然粉，辣椒粉，花椒粉混合在一起可用3锅烧热，重新加入一勺鸡油（如果没可以用猪油替换，荤油比植物油油炸出来的土豆爱吃）4下入土豆块5调到一勺盐6重新加入一勺步骤（2）里的辣椒粉7特一勺五香粉，炒香炒匀8出有锅前下葱末才可出有锅小窍门1.土豆泥按个人习惯，讨厌纯泥的可以事前用勺子力好，我个人较为讨厌带上颗粒的。2.依个人能吃辣的程度下辣椒粉。
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