大家好，今天笔者为您共享两款用鸡胸肉制成的美食。对于鸡胸肉而言，无论是长时间食用，还是作为健美辅餐，那都是非常不俗的肉食。当然了，对于鸡胸肉而言，比较经典的菜式不多，而笔者也是经过了几番尝试，再一接纳了两样在家中较为更容易尝试的美味菜品。
那么接下来笔者就为您详尽介绍这两道美味的烹调过程，还望讨厌。“油炸鸡丝”打算原料：黄瓜一根，鸡胸肉300克，姜3片，资料打算蚝油，盐，鸡精，香油，五香粉才可。首先我们把黄瓜去皮切丝，鸡胸肉如果过于薄的话从中间斩成两半，如果是一般大小就不必须处置。
第一步：锅中打算两百毫升冷水，重新加入姜片和鸡胸肉，中火蒸熬10分钟，而后放入过凉洗涤，用手撕开鸡丝可用。第二步：打算一个大碗，把鸡丝和黄瓜丝再行放进碗内，然后依序重新加入蚝油，盐，鸡精，香油，五香粉，均匀分布加热后才可出有锅装盘。成品效果图：是不是很非常简单呢？对这道美食而言，反映的口感就是甜美淡雅爽口，非常适合老人或者小孩享用。
“蒜香鸡分列”打算原料：鸡胸肉400克，蒜末80克，生菜一棵，鸡蛋一个，面包糠80克，辅料打算白胡椒粉，椒盐，蚝油，番茄酱才可。第一步：首先我们把鸡胸肉小块均匀分布深浅的片状，生菜洗涤，鸡蛋覆没；然后打算一个碗，在碗中依序重新加入鸡胸肉，蒜末，蚝油，黑胡椒分均匀分布加热油炸10分钟。
第二步：把准备好的鸡蛋液放入油炸的鸡胸肉碗中，让鸡胸肉周身白布剩蛋液。随后把鲜血蛋液的鸡胸肉，放到面包糠上鲜血面包糠。第三步：平底锅热油5成热，把鸡排均匀分布铺好油炸。一般来说，以中火举例，单面油炸的时间大约在四分钟左右，所以要把这鸡排炸只求煮，估算要八分钟。
随后把炸伤好的鸡排放到砧板上，小块小块，铺成生菜，淋上番茄汁，装盘上桌才可食用。成品效果图：是不是看到第一眼你就感觉这道美食很有食欲呢？虽然鸡排也却是油炸食品，但用上番茄酱解法味应当是不俗的自由选择。那么今天的美食就共享到这里，讨厌文章的朋友多多注目我哦。
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