孜然油条丸子用料：肉馅、油条、鸡蛋、蒜末、葱花、料酒、生抽、盐、淀粉、油、红烧汁、姜末、蜂蜜、老抽、孜然、油菜、盐油做法：1.油条切成小丁。2.肉馅中参加鸡蛋、蒜末、葱花、油条碎、料酒、生抽、盐、淀粉，拌和均匀，搓成肉丸。
3.油锅大火烧至六老练，锅内不断有小气泡浮上来，即可放下肉丸，然后转小火炸至肉丸表面呈褐色即可。4.沸水中放入盐和油，油菜放入锅中焯15秒即可捞出。
5.油锅中参加姜末、蒜末、葱花，小火煸香，倒入炸好的肉丸。6.参加蜂蜜、老抽、孜然，翻炒均匀，锅中参加清水，大火煮5分钟即可。辣爆猪皮用料：猪皮、尖椒1根、干辣椒4只、葱花少量、生抽适量、老抽少量、盐适量、姜片适量、八角1个做法1.猪皮放入凉水中，烧开，煮5分钟左右。
2.煮过的猪皮捞出。放至不棘手后刮掉肉皮上的脂肪，刮掉掉肉皮表面的猪毛。3.处理洁净的猪皮用温水反复清洗几次。
4.重新下锅，加姜片、八角，煮15分钟左右。5.煮好的猪皮切块。6.尖椒去籽，切块。
7.干辣椒煎小段，葱姜切碎。8.锅里注油烧热，下葱姜、辣椒，小火炒香。9.调大火，倒入肉皮，翻炒几下。
10.加尖椒，翻炒一会儿。11.倒入生抽，少量老抽，炒匀。12.加盐调味，炒匀即可。香芋黑椒蒸排骨用料：排骨、香芋、蒜、小辣椒、葱、花生油、生粉、黑胡椒、蚝油、酒、盐、酱油做法：1.香芋切小方块。
2.排骨用清水泡去血水，过程中需不断的换换清水。3.烧热锅，下花生油，把香芋投入锅内，各面煎至稍稍金黄，关键的一步完结，盛起待用，油留锅中。4.把蒜末放油锅内，煎炸至出香味即可。5.排骨抓去水分，把调味料黑胡椒、蚝油、酒、盐、酱油、生粉与排骨拌好，参加炸香的蒜油再拌至均匀。
6.取一个碟子，先放进油煎过的香芋做底，排骨放香芋的上面，再放小辣椒。7.烧沸一锅水，把黑椒香芋排骨放锅内，盖上盖子大火蒸25分钟即可。香辣臭豆腐用料老豆腐、小葱、朝天椒、蒜、花生油、盐、虾酱、糖、孜然粉做法1.蒜头剁碎，与虾酱、盐、糖放在一个碗内。2.参加的冷开水拌均匀。
3.把老豆腐切成长方形小块，把虾酱蒜汁倒入，泡浸4小时。4.浸过的老豆腐过滤去料汁。5.烧热不粘锅，加油烧热，把豆腐块放锅内。
6.中火把豆腐双面煎炸至金黄色。7.撒入孜然粉，再把切碎的小辣椒、小葱撒入，即可出锅。#猪皮#孜然#油条收藏香芋黑椒蒸排骨用料：排骨、香芋、蒜、小辣椒、葱、花生油、生粉、黑胡椒、蚝油、酒、盐、酱油做法：1.香芋切小方块。2.排骨用清水泡去血水，过程中需不断的换换清水。
3.烧热锅，下花生油，把香芋投入锅内，各面煎至稍稍金黄，关键的一步完结，盛起待用，油留锅中。4.把蒜末放油锅内，煎炸至出香味即可。
5.排骨抓去水分，把调味料黑胡椒、蚝油、酒、盐、酱油、生粉与排骨拌好，参加炸香的蒜油再拌至均匀。6.取一个碟子，先放进油煎过的香芋做底，排骨放香芋的上面，再放小辣椒。
7.烧沸一锅水，把黑椒香芋排骨放锅内，盖上盖子大火蒸25分钟即可。香辣臭豆腐用料老豆腐、小葱、朝天椒、蒜、花生油、盐、虾酱、糖、孜然粉做法1.蒜头剁碎，与虾酱、盐、糖放在一个碗内。2.参加的冷开水拌均匀。3.把老豆腐切成长方形小块，把虾酱蒜汁倒入，泡浸4小时。
4.浸过的老豆腐过滤去料汁。5.烧热不粘锅，加油烧热，把豆腐块放锅内。6.中火把豆腐双面煎炸至金黄色。
7.撒入孜然粉，再把切碎的小辣椒、小葱撒入，即可出锅。
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